재료 : 소고기 100g, 떡볶이 떡 15개, 양파 1/4개, 표고버섯 2개, 대파 2줄, 당근 약간, 진간장 1Ts, 물200ml

가쓰오부시 간장 베이스의 만능소스가 궁중떡볶이의 좋은 베이스가 되어줄 것 같아

한번 만들어보았습니다!

불고기용 소고기를 적당한 크기로 다져줍니다.

궁중떡볶이에 들어갈 야채를 손질해 줍니다.

소고기는 중불에서 붉은색이 조금 남을 때까지 볶아주세요.

당근>양파>대파 순서로 넣어주며 조금 더 볶아줍니다. 양파와 대파의 숨이 살짝 죽을때까지 볶아주세요.

만능소스 1팩을 넣어서 볶고 버섯을 추가해주세요. 버섯과 양파에 소스의 색이 배일때까지 볶아주세요

떡볶이 떡과 진간장 한 큰술, 물을 200ml 정도 넣고 중간불에서 졸여줍니다.

떡볶이 떡이 말랑해지고 국물이 줄어들면 요리가 완성됩니다.

명절음식 같은 고급스럽고 한국적인 맛의 궁중떡볶이 도전해보세요.

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